Исследования показали, что избыточное потребление сахара мужчинами может привести к депрессиям и снижению жизненного тонуса. Согласно данным нового исследования, мужчины, потребляющие много сахара с напитками и кондитерскими изделиями, подвержены повышенному риску появления депрессии. Исследователи из University College London изучили количество сахара в рационе 5 000 мужчин и 2 000 женщин, набранных для исследования Whitehall II в 1980-х. Мужчины, которые потребляли большое количество сахара (более 67 г в день), на 23% чаще страдали психическими отклонениями через 5 лет, чем те, кто потреблял сахара менее 40 г в день. У женщин такой проблемы не выявилось. 
Аника Кнюппель
ведущий автор исследования, University College London — Потребление сахар и влияние на психологическое состояние оценивалось с помощью опросника — это единственный способ оценить динамику отношений между людьми и пищей. Диеты с высоким содержанием сахара оказывают определённое влияние на здоровье, но наше исследование показывает, что также существует связь между сахаром и расстройствами настроения, особенно среди мужчин. Есть множество факторов, которые влияют на вероятность появления заболевания, но диета с высоким содержанием сладких продуктов однозначно становится последней каплей.
Роб Говард
профессор психиатрии, University College London — Было установлено, что мужчины, участвовавшие в эксперименте, не заедали сахаром тревожные состояния, то есть не действовали наоборот. Поэтому есть все основания полагать, что почти четверть психологических расстройств у мужчин может происходить из-за избытка сахара в рационе. Английские учёные также организовали проект MooDFooD, который направлен на исследование влияния пищи на настроение и поведение людей.